Menú San Valentín

Tiradito de gambón rojo con aceite de lima, mayonesa chipotle y pamplinas

Aguacate en tempura con tartar de bonito del Norte

Berenjenas fritas con miel de caña ¡Muy crujientes!

Quesadillas gallegas de lacón, queso tetilla, afuega ́l pitu, Mahón D.O. y grelos

Alcachofas confitadas a las plancha, crema de boniato revolcón y yema de huevo campero

Costilla de cerdo asada a baja temperatura con salsa barbacoa casera y patatas

Lomo de salmón asado, pak choi y trigueros aliñados con salsa tártara de albahaca

Pechuga de pollo campero marinada en mojo canario acompañada de cuscús y puré de calabaza

Lasaña gratinada de gambón, puerro y setas

Milhoja crujiente con mousse de yogur griego y frambuesa

Tarta de queso al horno con coulis de frutos rojos

Tarta de doble de chocolate (sin harina)